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纤维素酶果蔬澄清食品级

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-11-01 18:57

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详细说明
规格参数
联系方式

“纤维素酶果蔬澄清食品级”参数说明

种类：	纤维素酶	来源：	微生物
型号：	5万u/g	规格：	1kg
商标：	江苏锐阳	包装：	袋装
酶活：	5万u/g	形态：	固体粉末

“纤维素酶果蔬澄清食品级”详细介绍

纤维素酶本品系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂，它能水解天然纤维素，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖，本产品为食品级产品，符合相关国际国内标准。酶活定义1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1µg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。纤维素酶（固体）酶活：5万U/g使用反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，本品使用温度为30℃~60℃，最佳50°C,pH4.0~5.5，最佳4.8。一般情况下，加量为底物重量的0.05‰-0.5‰，请用户根据试验确定最佳用量。本品对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。产品保质期本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下，保质期24个月（固体）。本产品因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。质量标准符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。贮存本制剂属于生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射和长期与外界空气接触。