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食品级叔丁基对羟基茴香醚BHA

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最后更新: 2017-07-05 21:09
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“食品级叔丁基对羟基茴香醚BHA”详细介绍

  BHA
  型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
  包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
  含量:99.9%
  产地:国产/进口
  性状:白色粉末
  CAS:25013-16-5
  用途:抗氧化剂,稳定剂
  生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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  BHA的价格:280元/公斤
  BHA的英文名:Butyl hydroxy anis
  别名:叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚
  分子式:C11H16O2分子量:180.25
  BHA的性状:丁基羟基茴香醚(BHA)白色或微黄色蜡样结晶性粉末,熔点48~63℃,沸点264~270℃.带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味。两种异构体3-BHA和2-BHA。BHA不溶于水,易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5倍,两者合用有增效作用。
  BHA用途:BHA除抗氧化作用外,还有相当强的抗菌力。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。
  BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。
  BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
  BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
  BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
  BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
  BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色,防止核桃、花生等食物的氧化。
  将BHA加入焙烤用油和盐中,可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。
  BHA与其他脂溶性抗氧化剂混合使用,其效果更好。如丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。
  BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中,可抑制糖果氧化。
  BHA在食品中的最大用量:以脂肪计,不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。
  运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
  服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度100%。
  欢迎新老客户致电洽谈!
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