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高通牌食品乳化剂 高纯度蔗糖脂肪酸酯 SE-5G HLB5 粉末

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-12-20 10:42
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“高通牌食品乳化剂 高纯度蔗糖脂肪酸酯 SE-5G HLB5 粉末”参数说明

是否有现货: 认证: ISO22000
种类: 蔗糖酯 性质: 油包水型
来源: 化学合成品 型号: Se-5g
规格: 高通牌食品乳化剂 高纯度蔗糖脂肪酸酯 商标: 高通
产量: 200000

“高通牌食品乳化剂 高纯度蔗糖脂肪酸酯 SE-5G HLB5 粉末”详细介绍

  食品乳化剂纯度蔗糖脂肪酸酯SE-5G HLB 5

型号SE-5G:SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写,5指蔗糖脂肪酸酯的HLB(亲水亲油平衡值)值为5,G表示我公司经过加工提纯的纯度型号。此型号符合美国FDA,欧洲EC标准。

食品级。

型号:高纯度SE-5G,HLB 5

性状:无臭无味,白色至黄色粉末。部分溶于水,部分溶于油,完全溶解在水中或者油中需要强力搅拌或者均质。

应用:高品质糖果制品、高品质富油产品,保健品,化妆品等。

?作用:产品能降低表面张力、乳化、分散、增溶、润滑、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。

厂家直销!

如果您需要200克以内的样品请与客服联系,样品免费,只收快递费哦。

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蔗糖脂肪酸酯介绍

CNS号10.001 INS号473功能乳化剂

高通牌蔗糖脂肪酸酯是用优质白糖和食用油脂经过酯化反应制成。生产中根据蔗糖羟基的酯化数,可获得亲水亲油平衡值(HLB值)1~16的蔗糖脂肪酸酯系列产品。

特性:白色至黄色或黄褐色的粉末或者微粒,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有芳香的气味。无毒、无害、无臭和易生物降解的食品添加剂。

应用范围:既可用于油包水(W/O)体系又可用于水包油(O/W)体系之中。如面制品,乳制品,糖果,肉制品,制糖,调味料,冰淇淋,奶油等中。

作用:一种良好的非离子型表面活性剂,降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。最适合用于食品的乳化剂。

最突出特点是:可调整生产工艺及原料配方,使之分别适用于酸性、碱性、中性环境中而不改变其乳化性能。

本公司拥有世界独创的微粒状蔗糖脂肪酸酯

微粒状蔗糖脂肪酸酯具有如下优势:

(1)均匀细颗粒状(粗细可调)(2)流动性好(3)不结块(4)不扬尘

执行标准:GB1886.27-2015

项目

指标

备注

酸值(以KOH计)/(mg/g)≤

6.0

游离糖(以蔗糖计),w/%≤

10.0

水分,w/%≤

4.0

灼烧残渣,w/%≤

4.0

总砷(以As计)/(mg/kg)≤

1.0

铅(Pb)/(mg/kg)≤

2.0

建议使用方法:

HLB值5~15,亲水性蔗糖脂肪酸酯:

1、加入少量的冷水使之充分混合溶胀,再加入所需用量的水,加热到60℃~80℃,充分搅拌即可溶解和分散乳化。

2、在生产过程中,与其他粉体配料一起加入搅拌均匀后即可使用。

HLB值1~5,亲油性蔗糖脂肪酸酯:

加入少量的油使之充分混合溶胀,加热到60℃~80℃,完全溶解后,再加入到油中。

储存和包装:蔗糖脂肪酸酯(尤其是HLB高的产品),软化点低,容易吸潮结块,须密封置于通风阴凉干燥处保存。建议保存温度:≤30℃,湿度:≤70%。保质期十二个月。25公斤/袋/桶,1公斤*10/箱。

高通公司致力于食品安全生产,提供更优质、更专业的服务来改善和提高人们的生活品质,为创建国际知名品牌和食品工业的发展做出更大的贡献!

食品安全方针

诚信为本,持续改进,满足顾客要求。

识别危害,控制危害,确保食品安全。

食品安全目标

顾客满意率98%。

食品安全事故为零。

我们的服务

产品100%可追根溯源

货运100%可全程跟踪

对客户100%贴心服务 

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